Une tomate à chair ferme, idéale pour les salades. Vous adorerez son goût doux et fruité en été !

Originaire d'Amérique du Sud, la tomate Rose de Berne produit des fruits ronds à chair ferme. Elle offre une saveur douce et fruitée. Les fruits pèsent en moyenne 400g et ont une couleur rose clair qui évolue en rouge pastel à maturité.

Les associations possibles

La tomate rose de Berne est une variété de tomate savoureuse et délicate qui peut être cultivée avec succès dans un potager en compagnie d'autres plantes.

Les poivrons sont un excellent choix, car ils ont des besoins en nutriments et en sol similaires. Ils peuvent même être plantés dans le même trou que les plants de tomates, ce qui permet de maximiser l'espace dans votre jardin. Les courges sont également une bonne option, car elles ont un système racinaire peu profond et peuvent être plantées entre les rangs de tomates pour éviter une concurrence pour les nutriments et l'eau.

Les carottes sont une autre plante compatible avec la tomate rose de Berne.

Attention ! Toutes les plantes ne sont pas compatibles avec les tomates. Les pommes de terre, par exemple, peuvent être porteuses de maladies communes aux deux plantes, il est donc conseillé d'éviter de planter des pommes de terre à proximité des plants de tomates !

Conseils de plantation de la tomate Rose de Berne

Les plants, d'une dizaine de centimètres de hauteur, peuvent être installés en terre lorsque les gelées sont passées (à partir de mai). Ils trouveront leur bonheur dans un sol riche en matières organiques, éventuellement enrichi avec du purin d'ortie qui favorise la croissance et limite le développement de maladies cryptogamiques.

Les tuteurs doivent être placés à une distance de 60 cm avant la plantation. Placez les plants à 3 cm du tuteur, avec les deux premières feuilles au niveau du sol.

Pas de jardin ou de potager ? Ne vous inquiétez pas ! Il est possible de cultiver la tomate Rose de Berne en pot, à condition que celui-ci soit profond de 60 cm.

Conseils d'entretien de la tomate Rose de Berne

Pour cultiver la tomate Rose de Berne, il est important de surveiller l'arrosage, en paillant le sol pour retenir l'humidité. Lors de la plantation, arrosez généreusement puis arrêtez l'arrosage pendant 15 jours pour encourager le développement des racines. Ensuite, arrosez régulièrement, au moins deux fois par semaine, voire davantage si le feuillage semble flétri.

Pour favoriser le développement des plants et des fruits, il est conseillé de supprimer les "gourmands", ces pousses qui tirent des nutriments des fruits. Il faut également attacher la tige principale au tuteur pour éviter qu'elle ne se casse.

Si vous cultivez la tomate Rose de Berne en pot, il est conseillé de laisser pousser trois tiges pour obtenir une bonne récolte.

Les fruits de la tomate Rose de Berne peuvent être récoltés lorsqu'ils sont rose ou rouge. Pour une meilleure saveur, il est préférable de les cueillir quelques minutes avant de les consommer. Cette variété se prête particulièrement bien aux salades grâce à sa chair ferme et juteuse.

En fin de saison, vous pouvez récolter les tomates qui ne sont pas encore mûres et les faire mûrir à l'abri de la lumière dans un endroit où la température est d'environ 12°C. Vous pouvez également les utiliser pour faire de délicieuses confitures.