Le genre Artemisia (Armoise) comprend environ 400 espèces originaires de l'hémisphère Nord. Artemisia abrotanum (Armoise citronnelle ou Aurone) est l'une de ces espèces, originaire d'Europe du Sud, également de France. Artemia abrotanum var. maritima (Artemia cola) est une variété originaire du bassin méditerranéen.Artemia cola est une plante vivace aromatique atteignant 50 cm de hauteur pour 50 cm de large. Feuillage caduc, vert gris. Feuilles finement découpées, au parfum rappelant le soda au cola. Floraison de juillet à octobre. Fleurs discrètes, jaune verdâtre. On récolte les feuilles en juin-juillet avant la floraison. On les consomme fraiches ou séchées dans un lieu sombre et sec. Utilisation en sirop avec du jus de citron ou en tisane. On consomme également les jeunes pousses pour aromatiser les salades. A utiliser avec modération car la plante est toxique à forte dose. Plantation au printemps au soleil dans un sol léger, bien drainé, un peu frais. Rustique jusqu'à -15°C.