SAFLAX - BIO - Céleri en branches - Tall Utah - 500 graines - Avec substrat de culture sans germes - Apium graveolens var. Dulce

Super légumes peu caloriques - délicieux et sains en smoothie ou en jus

Avec substrat en fibre de coco sans germes et perméable à l'air pour une culture réussie.

Le céleri est issu du céleri sauvage. Dans la région méditerranéenne, il est connu comme une plante médicinale efficace et délicieuse. Il aurait un effet aphrodisiaque et ses ingrédients sont connus pour leur effet anti-inflammatoire et diurétique. Le céleri est un composant élémentaire de la cuisine des aliments crus. Il convient pour les salades et les amuse-bouches avec une sauce aperitive. Et bien sûr, c'est un ingrédient important de la sauce bolognaise originale. En tant que jus ou smoothie, il constitue un apport idéal de composés phytochimiques, d'antioxydants, de vitamines, de substances amères et d'huiles essentielles.

Emplacement naturel: Le céleri sauvage est originaire des sols calcaires et marécageux des côtes européennes de la Méditerranée et de l'Atlantique. Ce type de sol est riche en nutriments.

Cultivation: A partir du mois de mars, il faut placer les plantes sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Après une pré-culture de 6 à 8 semaines, elles peuvent être plantées à l’extérieur en mai. Pour une meilleure germination, faites gonfler les graines dans l'eau pendant une nuit à température ambiante. Ensuite, plantez les graines à 0,5 cm de profondeur. Recouvrez-les légèrement de substrat de culture et mettez un film transparent sur le récipient de culture. Un rebord de fenêtre lumineux avec une température ambiante de 16° à 20° est l'endroit idéal pour la germination. Avec 2 à 3 feuilles bien développées, les semis peuvent être transplantés dans de petits pots. Les semis doivent être conservés un peu plus au frais, entre 16° et 18° Celsius, et ce jusqu'à la plantation. Après deux semaines de plus, on peut donner un peu d'engrais liquide pour la première fois. Avant de planter, il est conseillé de placer les pots dans un endroit lumineux et protégé dans le jardin pendant quelques jours pour durcir les jeunes plants. Les semis doivent être plantés à une distance de 50 x 50 cm et pas plus profondément qu'auparavant dans le pot.

Emplacement: Le céleri préfère les endroits ensoleillés ou semi-ombragés. En tant que gros mangeur, il aime un sol riche en nutriments qui doit être suffisamment humide et calcaire si possible.

Se soucier: Dès le début, la plante a régulièrement besoin d'eau et de nutriments. Arrosez généreusement, surtout les jours de grande chaleur, mais évitez la saturation en eau. Après la plantation, donnez régulièrement aux plantes de l'engrais organique végétal. À cause des besoins élevés en sodium et en bore, arrosez de temps en temps votre céleri avec de l'eau de cuisson salée refroidie. Votre céleri est prêt à être récolté à partir d'octobre. Il doit être récolté avant les premières gelées nocturnes. Pour cela, il faut arracher la plante entière, y compris les racines, du sol. Pour le stockage, coupez les tiges à 10 cm au-dessus des premières branches des feuilles, emballez les plantes jusqu'au cœur dans du papier journal et placez-les avec les racines dans une boîte avec du sable humide. Dans une cave fraîche, ils resteront frais pendant huit semaines

En hiver: Le céleri est nouvellement semé chaque année.

Adéquation du bonsaï: Non

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