Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité dans les semaines suivantes. Le brugnon peut bien vivre avec peu d'eau, il n'est pas nécessaire de l'arroser en dehors des pluies, même l'été.
Plantation
de Septembre à Décembre
Récolte
de Juillet à Août
Type de sol
Normal
Arbre de forte vigueur, à port étalé. Sa rusticité, ainsi que sa floraison tardive (avril), lui permettent d'être cultivé dans les régions les plus septentrionales de France, à l'abri du vent et en exposition ensoleillée. Il produit des brugnons blancs (dont la chair adhère au noyau) à la fin du mois de juillet et sa maturité s'étale sur la première quinzaine d'août. Il est peu sensible à la cloque du pêcher. Il produit des fruits de calibre moyen, de manière fertile et régulière sur les années.
Truffaut conseille :
Pour augmenter le calibre des fruits, un éclaircissage est nécessaire. Laisser un fruit tous les 30 centimètres environ.
Truffaut informe :
Cette variété de brugnon se consomme très bien à table, mais elle a la particularité de très bien se conserver, et de donner un très bon sirop.
Mode d'utilisation :
Isolé, Verger, Potager
Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Age du bonsaï :
4-5 ans
Circonférence de la tige à la vente :
8-10 CM
Port de la plante :
Etalé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
500
Largeur moyenne à maturité :
400
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 500 L 400 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil, Mi-ombre
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
ronde
Couleur du fruit :
Rouge, Violet
Description de la couleur :
Rouge écarlate, brillant
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Précocité :
Normal
Récolte :
de Juillet à Août
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair juteuse, sucrée, parfumée
Idéal en cuisine pour :
Frais, Conserve, Jus de fruit, Congélation
Carte d'identité
Nom commun :
Brugnon ' Morton '
Genre de la plante :
Prunus
Espèce :
Persica
Variété :
Morton
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Extrême Orient, Sud de la Chine
Plantation
Plantation
de Septembre à Décembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique, Terreau plantation au jardin
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Pratiquer un arrosage copieux à la plantation, puis surveiller l'humidité dans les semaines suivantes. Le brugnon peut bien vivre avec peu d'eau, il n'est pas nécessaire de l'arroser en dehors des pluies, même l'été.
Nutrition
Réaliser des apports de fumure au printemps, par bêchage. Apporter un peu de farine de poisson et de sang desséché
Commentaires sur période de taille
Une première taille de formation doit être obligatoirement réalisée au printemps suivant la plantation. Elle consiste à conserver uniquement des branches qui seront charpentières, entre 3 et 5. Pour la taille de fructification, il faut savoir que les fruits apparaissent sur les rameaux nés au cours de l'année précédente et le bois qui a porté du fruit est définitivement incapable d'en produire à nouveau. Tailler donc les vieilles branches qui ont fructifié, à un oeil au dessus d'une future ramification.