La gouttière est le moule idéal pour la réalisation de terrines, biscuits roulés et bûches, qu'elles soient glacées ou au beurre. Entièrement en acier inoxydable et avec des embouts amovibles, la gouttière de Buyer est indéformable et permet un démoulage très facile.
Toute en acier inoxydable, la gouttière à bûche 3206.04 est indéformable est idéale pour le formage à froid. Avec sa surface intérieure lisse et ses deux embouts démontables, le démoulage des mets formés est extrêmement facile. Grâce à son système d'emboîtement des embouts, la gouttière se monte et se démonte très rapidement. Entretien facile : lavage classique à la main ou nettoyage au lave-vaisselle. Ne pas mettre au micro-onde.
Utilisations : réalisation de bûches glacées ou traditionnelle à la crème, de biscuits roulés, de terrines de viandes, poissons ou légumes... Passe au four.
Elle peut-être également utilisée comme insert avec la gouttière 3206.30 pour réaliser une bûche au multiple saveurs.
Astuce : le moule n'est pas étanche, chemiser les parois à l'aide d'un film alimentaire avant de le remplir avec des préparations liquides.
- Gouttière à bûche ronde Matière : Acier inoxydableDémontableDimensions (HxlxL) : 4 x 4.4 x 30 cmPoids : 0.21 kg