L'épinard-fraise, également connu sous le nom scientifique de Chenopodium capitatum, est une plante potagère qui offre une double récolte : des feuilles savoureuses et des fruits originaux ressemblant à de petites fraises. Ce légume ancien, souvent oublié, fait un retour en force dans les jardins grâce à son goût unique et ses qualités nutritionnelles.