Le couteau filet de sole Lion Sabatier 725760 est un couteau à lame étroite et flexible, il permet de « lever » les filets de poisson avec précision.Il pourra également remplacer le couteau à jambon - Type de couteau : Couteau à filet. Matériau de la lame : Acier inoxydable. Longueur : lame 15 cm. Couleur de lame : Acier inoxydable. Couleur de la poignée : Noir. Materiau du manche : Polypropylène. 3 rivets laitons transversants. Mitre : aluminium. Traitement thermique haute qualité. Emouture à tranchant soutenu. Coupe performante et durable. Présentation sur carte. Poids : 76 g.