Le noisetier Longue d'Espagne propose une jolie floraison en février ou mars selon les régions, mais son intérêt au jardin se porte sur son gros fruit allongé. Ce fruit dispose d'une bonne qualité gustative et très productive. Cette variété produit ses fruits après le 15 septembre.
Ce noisetier a besoin d'être pollinisé par une autre variété comme le noisetier Merveille de Bollwiller.