Pâtisserie traditionnelle servie pour les fêtes de Noël en Italie, ce panettone aux raisins secs et zestes d'orange régalera tous les gourmands. Il est proposé par la maison milanaise Vergani, qui est l'une des dernières à avoir conservé sa production en Lombardie. Ce panettone a été élaboré selon la recette traditionnelle, avec une pâte qui a levé naturellement pendant 72 heures. Ce processus rend le panettone moelleux et aéré avec une mie délicieusement sucrée et parfumée aux zestes d'orange qui lui donnent une note acidulée.
Truffaut conseille :
Pour conserver le moelleux de ce panettone, laissez-le dans son emballage d'origine après l'ouverture. Il peut ainsi être dégusté durant plusieurs jours.
Truffaut informe :
Ce panettone fait 750 grammes. Il est décliné dans plusieurs parfums à retrouver sur Truffaut.com.
Conseil de conservation :
A conserver à l'abri de l'air, de la chaleur et de l'humidité.
Liste d'ingrédients :
farine de blé, raisins secs(14,5%), beurre (lait), sucre, écorces d'orange confites (9%) (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique), jaune d'oeuf d'élevage en plein air, levure naturelle (farine de blé, eau), miel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, sel,lait entier en poudre, arômes naturels, arôme naturel de vanille.Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, lupins et moutarde.
Provenance de l'article :
Italie
Conditionnement
Type de conditionnement :
Paquet
Quantité nette :
750
Unité de mesure :
gr
Données réglementaires
Allergènes :
Contient du blé, du lait, de l'œuf et du soja. Peut contenir des traces de fruits à coque, du soja et de la moutarde.
Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1556kJ / 371kcalMatières grasses / dont saturées 15g / 8,7g Glucides / dont sucres 51g / 27g Fibres 1,5gProteines 7,2 g Sel 0,40g