Cette préparation pour glaçage miroir neutre prête à l'emploi offrira à vos pâtisseries une superbe brillance ainsi qu'une tenue parfaite. Très facile d'utilisation, il apportera la touche finale à vos dômes, entremets, tartes ou bavaroises. Vous pourrez teinter ou aromatiser votre nappage neutre en y ajoutant quelques gouttes de colorant ou arômes naturels. Ce pot de 220g vous permettra de recouvrir une dizaine de tartes d'environ 20-25 cm de diamètre. Ingrédients: Préparation pour glaçage miroir : sucre, amidon modifié, correcteur d'acidité : E331iii, épaississants : E407, E410. Peut contenir des traces de fruits à coque,gluten, oeufs, lait, graines de sésame, lupin et soja. À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin, soja, poisson, arachides, sulfites. Poids net: 220g. Ingrédients préparation sucrée gélifiée noire : sirop de glucose (45%), saccharose (40%), eau, agent gélifiant : E406, colorant : E153, arôme, acidifiant : E330, conservateur : E202.