Sachet de graines:

La ciboule rouge est une plante aromatique connue pour ses tiges rouges vives et ses saveurs distinctes. Cette plante robuste a un cycle de récolte rapide, permettant une récolte environ 4 à 6 semaines après le semis. Utilisée principalement pour rehausser la saveur des plats, la ciboule rouge est aussi appréciée pour ses bienfaits pour la santé.La ciboule rouge, également connue sous le nom de « Allium fistulosum », est une plante aromatique vivace, souvent cultivée comme une annuelle. Elle fait partie de la famille des Alliacées, comme l'oignon, l'ail et le poireau. La ciboule rouge est spécialement prisée pour la couleur rougeâtre distinctive de ses tiges et pour ses feuilles vertes tubulaires, qui peuvent être consommées fraîches ou cuites. Cette plante possède des tiges creuses, rouges et brillantes et des feuilles d’un vert lumineux. Les feuilles et les tiges de la ciboule rouge sont comestibles, offrant des saveurs rappelant à la fois l'oignon et l'ail, mais plus douces et plus subtiles. La plante peut atteindre environ 30 cm de hauteur.

 Le semis :

Il existe deux méthodes de semis pour la ciboule rouge : le semis précoce pour une récolte rapide, et le semis direct quand les conditions extérieures sont propices. 

Le semis précoce : Dès février/mars, semez vos graines dans un endroit tempéré, où la température reste au-dessus de 15 degrés. Semez 2 à 3 graines par pot à une profondeur de 2 à 3 cm. Les graines ont besoin d'obscurité et doivent donc être recouvertes de terreau. Après le semis, arrosez régulièrement jusqu'à la levée. Si toutes les conditions sont réunies, la germination intervient en moyenne après 12 jours. Une fois germées, sélectionnez les plants les plus robustes et repiquez-les en extérieur à partir d'avril. 

Le semis direct : D'avril à début mai, quand les risques de gelée sont passés, semez directement en pleine terre. Préparez un sol bien drainé et semez en sillon à une profondeur de 2/3 cm. Éclaircissez ensuite pour laisser un plant tous les 20 cm. 

Les soins :

Au début, maintenez un sol frais et humide, puis réduisez les arrosages en paillant au pied des plants. Pour un feuillage luxuriant, un sol bien drainé et riche en matière organique est essentiel, complété par un apport nutritif avant la plantation. La ciboule rouge préfère les emplacements ensoleillés mais tolère également la mi-ombre. Elle prospère dans des sols bien drainés, fertiles et riches en matière organique. L’arrosage doit être régulier pour maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant les périodes de sécheresse. Pour favoriser une croissance saine et la production de feuilles, un apport régulier en engrais équilibré est recommandé. 

Récolte :

Récoltez de mars à octobre selon vos besoins. Pour plus de saveur, récoltez les tiges juste avant la cuisson, généralement 4 à 6 semaines après le semis. 

Consommation : 

La ciboule rouge, hachée finement, agrémente à merveille salades, légumes, viandes, et sauces grâce à son goût unique. Les parties aériennes de la ciboule rouge sont souvent utilisées fraîches comme condiment ou garniture dans divers plats, ajoutant une note piquante et colorée. Elles sont idéales pour aromatiser les salades, les soupes, les omelettes et les sauces. Les tiges et les feuilles peuvent également être cuisinées et incorporées dans des sautés, des quiches ou des tartes salées. Valeurs nutritionnelles et médicinales: La ciboule rouge est riche en vitamines A et C, en calcium, en phosphore et en fer. Elle possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Dans la médecine traditionnelle, elle est utilisée pour traiter diverses affections, comme les problèmes digestifs, les infections respiratoires, et pour renforcer le système immunitaire. 

Conservation :

Pour conserver sa fraîcheur et ses arômes, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours dans un sac en plastique perforé, ou elle peut être séchée ou congelée. Vous pouvez récolter, séchez les tiges à l'ombre et conservez-les dans une boîte hermétique, ou congelez-les pour conserver toute leur saveur. 

Conditionnement : 

Livré en sachet de 1.5 grammes.